Parisian Dispatch : la recette
Un highball peu alcoolisé de vermouth blanc, d'une mesure d'absinthe et d'orgeat à l'amande, allongé d'eau gazeuse — trouble, anisé et désaltérant.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 9 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Vermouth bianco90 ml
- Absinthe15 ml
- Sirop d'orgeat15 ml
- Eau gazeuse90 ml
Préparation
- Remplissez un verre highball de glaçons.
- Versez le vermouth, l'absinthe et l'orgeat.
- Complétez d'eau gazeuse et remuez délicatement.
- Décorez d'un brin de menthe fraîche.
Décoration
Brin de menthe fraîche
L’histoire
Un apéritif contemporain qui s'appuie sur l'accord de café français entre absinthe et orgeat, avec du vermouth pour base plutôt qu'un spiritueux.
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Collections
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