Saturn : la recette
Un rare cocktail tiki au gin : citron, fruit de la passion, orgeat et falernum enrobent le gin de fruits tropicaux acidulés, amandés et légèrement épicés.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 18 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Gin60 ml
- Jus de citron frais22.5 ml
- Sirop de fruit de la passion15 ml
- Sirop d'orgeat7.5 ml
- Falernum1 c. à café
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans un verre old fashioned rempli de glace pilée.
- Enroulez un long zeste de citron autour d'une cerise, fixez-le avec un pic et posez-le sur la glace.
Décoration
Un long zeste de citron enroulé en anneau autour d'une cerise, comme la planète
L’histoire
Créé par le barman californien J. « Popo » Galsini, qui remporta avec lui le championnat du monde de l'International Bartenders Association en 1967. On le passe souvent au blender avec de la glace pilée plutôt qu'au shaker.
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Collections
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