Grapefruit Reviver : la recette
Un bourbon puissant et du pamplemousse frais rencontrent l'amertume d'absinthe du Malört, avec un peu de sirop de demerara pour lier l'ensemble.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre coupe
- Alcool: 22 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bourbon45 ml
- Jus de pamplemousse22 ml
- Malört (liqueur d'absinthe à la suédoise)15 ml
- Sirop de demerara7.5 ml
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez deux fois dans un verre Nick and Nora ou une coupe glacée.
- Déposez une rondelle de citron vert à la surface.
Décoration
Rondelle de citron vert séchée ou fraîche
L’histoire
Une recette américaine moderne bâtie autour du Malört, liqueur d'absinthe réputée pour son amertume et associée de longue date à Chicago, dont le goût est souvent comparé au ziste du pamplemousse.
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Collections
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