Receta de Verte Chaud
Chocolate caliente con Chartreuse verde, cubierto de nata ligeramente montada: las hierbas alpinas del licor atraviesan toda esa untuosidad.
- Categoría: Populares
- Vaso: Taza de irish coffee
- Alcohol: 10%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Chartreuse verde45 ml
- Chocolate caliente180 ml
- Nata fresca30 ml
Cómo se prepara
- Calienta un vaso o taza resistente al calor con agua caliente y vacíalo.
- Vierte el Chartreuse verde y el chocolate caliente y remueve.
- Bate la nata solo hasta que espese pero aún se pueda verter.
- Deja flotar la nata vertiéndola sobre el dorso de una cuchara.
Decoración
Capa de nata ligeramente montada
La historia
Un clásico del après-ski en los Alpes franceses, la región de origen del Chartreuse, donde suele pedirse como «Green Chaud».
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