Receta de Valkyrie
Un trago removido de rye al estilo del Manhattan donde dos amari italianos sustituyen al vermut y un poco de licor de flor de saúco endulza el final amargo.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 27%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Whisky de centeno60 ml
- Amaro15 ml
- Cynar (amaro de alcachofa)15 ml
- Licor de flor de saúco7.5 ml
Cómo se prepara
- Pon todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
- Remueve hasta que esté bien frío y diluido.
- Cuela en un vaso old fashioned sobre un cubo de hielo grande.
- Retuerce una piel de pomelo sobre la superficie y deséchala.
Decoración
Piel de pomelo, exprimida y descartada
La historia
Un producto de la escena estadounidense de coctelería de autor de principios de la década de 2010, cuando era habitual cambiar el vermut por amaro en los tragos de whisky.
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