Receta de The Cutter

Name: The Cutter
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 37.5 ml Bourbon o whisky de centeno; 22 ml Campari; 15 ml Amaro; 22 ml Zumo de limón recién exprimido; 7.5 ml Jarabe de azúcar; 1 golpe Bitter Angostura

Un whiskey sour amargo: Campari y un amaro más suave con aroma de naranja agitados con limón, a medio camino entre un Paper Plane y un Boulevardier.

Categoría: Populares
Vaso: Copa coupe
Alcohol: 18%
Dificultad: Media

Ingredientes

Bourbon o whisky de centeno37.5 ml
Campari22 ml
Amaro15 ml
Zumo de limón recién exprimido22 ml
Jarabe de azúcar7.5 ml
Bitter Angostura1 golpe

Cómo se prepara

Pon todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
Agita con fuerza hasta que esté bien frío.
Cuela dos veces en una copa coupé fría.

Decoración

Ninguna

La historia

Una receta de bar contemporánea de la familia de sours agitados de whisky y amaro que siguió al Paper Plane.

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