Receta de Seelbach
Bourbon y licor de naranja bajo champán, con una dosis inusualmente generosa de dos bitters: seco, especiado y de color óxido.
- Categoría: Populares
- Vaso: Copa flauta
- Alcohol: 18%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Bourbon30 ml
- Cointreau15 ml
- Bitter Angostura5 golpe
- Bitter Peychaud's5 golpe
- Champán90 ml
Cómo se prepara
- Remueve brevemente el bourbon, el Cointreau y los dos bitters con hielo.
- Cuela en una copa flauta fría.
- Completa despacio con champán frío.
- Decora con un twist largo de naranja.
Decoración
Twist de naranja
La historia
Durante años se presentó como una receta perdida, anterior a la Ley Seca, del Seelbach Hotel de Louisville (Kentucky); en 2016 el bartender Adam Seger, que la puso en la carta del hotel en los noventa, admitió que la había inventado él.
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