Receta de Japanese Cocktail
Brandy suavizado con orgeat de almendra y un par de golpes de bíter: sedoso, con notas de frutos secos y mucho carácter, con aroma vivo de piel de limón.
- Categoría: Populares
- Vaso: Copa coupe
- Alcohol: 27%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Brandy60 ml
- Sirope de orgeat15 ml
- Bitter Angostura2 golpe
Cómo se prepara
- Pon el brandy, el orgeat y el bíter en un vaso mezclador con hielo.
- Remueve hasta que esté bien frío.
- Cuela en una copa coupé fría.
- Exprime una piel de limón sobre la copa y déjala caer dentro.
Decoración
Piel de limón
La historia
Figura en la Bar-Tender's Guide de Jerry Thomas de 1862 y no lleva nada japonés; el nombre suele vincularse a la primera misión diplomática japonesa en Nueva York, en 1860.
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