Receta de Scotch Sling

Name: Scotch Sling
Yield: 1
Cuisine: GB
Ingredients: 60 ml Whisky escocés de Islay; 22.5 ml Vermut rojo dulce; 15 ml Zumo de limón recién exprimido; 15 ml Sirope de miel; 1 cucharadita Licor de marrasquino; 2 golpe Bitter Angostura

Escocés turboso de Islay suavizado con vermut dulce, miel y limón, con marrasquino y bitters para dar profundidad: ahumado, vivo y redondo.

Categoría: Populares
Vaso: Vaso old fashioned
Alcohol: 21%
Dificultad: Media

Ingredientes

Whisky escocés de Islay60 ml
Vermut rojo dulce22.5 ml
Zumo de limón recién exprimido15 ml
Sirope de miel15 ml
Licor de marrasquino1 cucharadita
Bitter Angostura2 golpe

Cómo se prepara

Pon todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
Remueve hasta que esté bien frío y diluido.
Cuela en un vaso bajo sobre un cubo de hielo grande.
Exprime una piel de limón sobre el vaso y déjala caer dentro.

Decoración

Piel de limón

La historia

Una versión "mejorada" del sling, una de las familias de tragos más antiguas —en origen solo destilado, azúcar y agua—, aquí vestida con vermut, licor y bitters.

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