Receta de Assunta
Un mule de mezcal con acento italiano: humo, una medida entera de lima y ginger beer picante, suavizados por media medida de amaretto almendrado.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 13%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Mezcal60 ml
- Zumo de lima recién exprimido30 ml
- Amaretto15 ml
- Cerveza de jengibre90 ml
Cómo se prepara
- Pon el mezcal, el zumo de lima y el amaretto en la coctelera con hielo.
- Agita brevemente, lo justo para enfriar.
- Cuela en un vaso highball lleno de hielo.
- Completa con el ginger beer y decora con un gajo de lima.
Decoración
Gajo de lima
La historia
Una variación sobre el patrón del mule —destilado, lima y ginger beer— en la que el amaretto ocupa el lugar del sirope.
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