Receta de Amalfi Frappe

Name: Amalfi Frappe
Yield: 1
Cuisine: IT
Ingredients: 45 ml Limoncello; 30 ml Zumo de limón recién exprimido; 22 ml Strega (licor de hierbas italiano); 7.5 ml Jarabe de azúcar; 3 golpe Bitter Angostura

Limoncello y limón fresco sobre hielo picado, con el Strega aportando azafrán y menta: agridulce, ligero y muy frío.

Categoría: Populares
Vaso: Vaso highball
Alcohol: 9%
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Limoncello45 ml
Zumo de limón recién exprimido30 ml
Strega (licor de hierbas italiano)22 ml
Jarabe de azúcar7.5 ml
Bitter Angostura3 golpe

Cómo se prepara

Llena un vaso highball de hielo picado.
Vierte todos los ingredientes.
Remueve hasta que el vaso se escarche por fuera y corona con más hielo picado.
Ralla piel de limón por encima.

Decoración

Ralladura de limón

La historia

Una receta de 2019 hecha por entero con botellas del sur de Italia —limoncello de la costa amalfitana y Strega de Benevento— y servida al estilo frappé, sobre hielo picado.

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