Tuzlu Domates Serinliği Alkolsüz Kokteyl Tarifi
Limon, biber ve kereviz sapıyla domates suyu — votkaya hiç ihtiyacı olmamış bir Bloody Mary.
- Kategori: Alkolsüz
- Bardak: Highball bardak
- Alkol: %0
- Zorluk: Kolay
- Hazırlık: ~3 dk
- Alkolsüz: ✓
Malzemeler
- Domates suyu150 ml
- Taze limon suyu20 ml
- Worcestershire sosu3 damla
- Tuz1 tutam
- Kereviz sapı1 adet
Nasıl Yapılır?
- Highball bardağı buzla doldur.
- Domates suyu, limon suyu, Worcestershire sosu ve tuzu ekle.
- Çalkalamak yerine iki bardak arasında yuvarlayarak karıştır.
- Kereviz sapıyla süsle ve üzerine karabiber çek.
Süsleme
Kereviz sapı ve karabiber
Tadı nasıl?
Baharat sıcaklığı hissedilir.
Tekniği
Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.
Bardağı ve buzu
Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.
Malzeme notları ve ikameler
- Taze limon suyu
- Taze sıkılmış limon; bir limon ortalama 30-40 ml verir. Misket limonuyla yer değiştirebilir ama limon daha yumuşak ve daha az aromatiktir, o yüzden bir tık fazla konur.
- Tuz
- Bir tutam tuz tatlıyı öne çıkarır ve acıyı geri çeker — özellikle greyfurtlu ve domatesli içkilerde. Bardak kenarına sürülecekse iri taneli tuz, içine girecekse çözünmüş salamura kullanılır.
Hikâyesi
Polonya kişi başı domates suyunu neredeyse her yerden çok içer; genellikle tuzlanıp biberlenir ve başlı başına bir öğün sayılır.
Sık sorulanlar
- Tuzlu Domates Serinliği nasıl karıştırılır?
- Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
- Tuzlu Domates Serinliği alkol içeriyor mu?
- Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
- Tuzlu Domates Serinliği yapmak zor mu?
- Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.