Siplore · Vomcore

Arpalı Limon Suyu Alkolsüz Kokteyl Tarifi

Arpalı Limon Suyu

Limonla arpa suyu — bulanık, hafif fındıksı ve dilde limonatadan yumuşak.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. İnci arpayı suda otuz dakika kaynat, sonra süz ve sıvıyı soğut.
  2. Highball bardağı buzla doldur.
  3. Arpa suyu, limon suyu ve şurubu ekleyip karıştır.
  4. Limon dilimiyle süsle.

Süsleme

Limon dilimi

Tadı nasıl?

Limon ve lime kabuğu kokar ve serinletici içilir.

Tekniği

Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.

Bardağı ve buzu

Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.

Malzeme notları ve ikameler

Taze limon suyu
Taze sıkılmış limon; bir limon ortalama 30-40 ml verir. Misket limonuyla yer değiştirebilir ama limon daha yumuşak ve daha az aromatiktir, o yüzden bir tık fazla konur.
Şeker şurubu
Bir ölçü şeker bir ölçü su, karışana kadar karıştırılır; kaynatmaya gerek yok. Buzdolabında bir ay durur. Yoksa aynı miktar bal, biraz suyla inceltilerek kullanılır.

Hikâyesi

1935'ten beri Wimbledon'da servis edilir ve İngiliz evlerinde çok daha öncesinden içilir; bulanıklığı arpadan gelir.

Sık sorulanlar

Arpalı Limon Suyu nasıl karıştırılır?
Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Arpalı Limon Suyu alkol içeriyor mu?
Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
Arpalı Limon Suyu yapmak zor mu?
Orta. Bir shaker ya da karıştırma bardağı, bir de süzgeç işi görür.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.