Szarlotka (Tatanka) Kokteyl Tarifi
Bizon otu votkası ve bulanık elma suyu; soğuk bir highball'a dönüşmüş elmalı turta dilimi gibi.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Highball bardak
- Alkol: %10
- Zorluk: Kolay
- Hazırlık: ~3 dk
Malzemeler
- Bizon otu votkası (Żubrówka)40 ml
- Bulanık elma suyu120 ml
Nasıl Yapılır?
- Bir highball bardağı buzla doldur.
- Bizon otu votkasını buzun üzerine dök.
- Üzerine soğuk bulanık elma suyu ekle.
- Hafifçe karıştır ve ince bir elma dilimiyle süsle.
Süsleme
İnce bir elma dilimi.
Tadı nasıl?
Meyve notaları öne çıkar, otsu ve bitkisel bir arka planı var ve serinletici içilir.
Tekniği
Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.
Bardağı ve buzu
Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.
Malzeme notları ve ikameler
- Bizon otu votkası (Żubrówka)
- İçinde bizon otu demlenmiş votka; vanilya, badem ve kuru ot notları verir. Düz votkayla yapılırsa içecek çalışır ama o ot karakteri hiç olmaz.
Hikâyesi
Adını Polonya elmalı turtasından alan Szarlotka, bizon otu votkasını bulanık elma suyuyla buluşturur; otun vanilya ve kuru ot notaları tatlıyı hatırlatır. Tatanka adıyla da yaygın olarak bilinir.
Sık sorulanlar
- Szarlotka (Tatanka) nasıl karıştırılır?
- Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
- Szarlotka (Tatanka) kaç derece?
- Servis edildiği hâliyle yaklaşık %10 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.
- Szarlotka (Tatanka) alkolsüz yapılabilir mi?
- Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
- Szarlotka (Tatanka) yapmak zor mu?
- Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.
Bu içeceğin baş malzemesi rüya sözlüğünde de bir sembol: Rüyada elma görmek
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.