Siplore · Vomcore

Cuba Libre Kokteyl Tarifi

Cuba Libre

Taze misket limonuyla keskinleşen rom ve kola; onu sıradan bir rom-kola'dan ayıran şey tam da bu narenciye sıkımıdır.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Highball bardağı küp buzla doldur.
  2. Beyaz romu ve taze misket limonu suyunu buzun üzerine ekle.
  3. Üzerine soğuk kolayı ekle.
  4. Nazikçe karıştır ve misket limonu dilimiyle süsle.

Süsleme

Misket limonu dilimi

Tadı nasıl?

Serinletici içilir.

Tekniği

Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.

Bardağı ve buzu

Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.

Malzeme notları ve ikameler

Beyaz rom
Küba tarzı hafif ve kuru, Porto Riko tarzı biraz daha yumuşaktır. Mojito ve daiquiri'nin temeli budur; altın romla değiştirilirse içki tatlılaşır.
Kola
Şekerli kola ile diyet kola aynı içeceği vermez: diyet olanın gövdesi ince kalır ve içki öne çıkar. Buzu bol tutup kolayı en son eklemek gazını korur.
Taze lime suyu
Mutlaka taze sıkılmış. Şişedeki suyun tadı pişmiş ve donuktur; bir lime ortalama 30 ml verir. Yoksa yarısı limon yarısı greyfurt suyu en yakın yerine geçer.

Hikâyesi

İçecek, kolanın adaya ulaşmasının ardından 20. yüzyılın başında Havana ile özdeşleşir; adını Küba bağımsızlık sloganı '¡Cuba libre!'den alır.

Sık sorulanlar

Cuba Libre nasıl karıştırılır?
Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Cuba Libre kaç derece?
Servis edildiği hâliyle yaklaşık %11 — bir kadeh şarap bandında; yemek öncesi ya da akşamın başı.
Cuba Libre alkolsüz yapılabilir mi?
Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
Cuba Libre yapmak zor mu?
Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.