Siplore · Vomcore

Black Velvet Kokteyl Tarifi

Black Velvet

Eşit ölçüde dökülen stout ve şampanya — altta koyu, üstte soluk köpük ve ikisinden de kuru.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Flüt bardağın yarısını soğuk şampanyayla doldur.
  2. Stout'u kaşığın sırtından yavaşça dökerek üstte kalmasını sağla.
  3. Karıştırma.
  4. Hemen servis et.

Süsleme

Süsleme yok

Tadı nasıl?

Acı bir omurgası var ve gazlıdır.

Tekniği

Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.

Bardağı ve buzu

İnce, uzun flüt. Dar ağız köpüklü şarabın karbonatını en uzun tutan formdur — kabarcığın kaçacağı yüzey küçük.

Malzeme notları ve ikameler

Şampanya
Şampanya bölgesinin köpüklü şarabı. Kokteylde brut kullanılır; demi-sec içkiyi belirgin şekilde tatlandırır ve tarifteki şuruba gerek bırakmaz.

Hikâyesi

1861'de Londra'daki Brooks's Club'da Prens Albert'in ölümü için karıştırıldı; gerekçe, şampanyanın bile yas tutması gerektiğiydi.

Sık sorulanlar

Black Velvet nasıl karıştırılır?
Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve flüt kadehte servis edilir.
Black Velvet kaç derece?
Servis edildiği hâliyle yaklaşık %9 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.
Black Velvet alkolsüz yapılabilir mi?
Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
Black Velvet yapmak zor mu?
Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.