Bitter Spritz Kokteyl Tarifi
Uzun bardakta acı aperitif, vermut ve soda — bütün bir öğleden sonraya yayılmış Americano.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Highball bardak
- Alkol: %9
- Zorluk: Kolay
- Hazırlık: ~3 dk
Malzemeler
- Acı aperitif40 ml
- Torino vermutu40 ml
- Soda120 ml
Nasıl Yapılır?
- Highball bardağı buzla doldur.
- Acı aperitif ve vermutu ekle.
- Üzerini sodayla tamamla ve bir kez karıştır.
- Kalın bir portakal dilimiyle süsle.
Süsleme
Portakal dilimi
Tadı nasıl?
Acı bir omurgası var, gazlıdır ve alkolü düşüktür.
Tekniği
Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.
Bardağı ve buzu
Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.
Malzeme notları ve ikameler
- Soda
- Sade gazoz. EN SON eklenir ve eklendikten sonra karıştırılmaz. Şişesi açıldıktan sonra hızla gazını kaybeder, o yüzden küçük şişe daha mantıklıdır.
Hikâyesi
Biri acı ama sert olmayan bir şey istediğini söylediğinde her İtalyan barı bunu sormadan kurar.
Sık sorulanlar
- Bitter Spritz nasıl karıştırılır?
- Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
- Bitter Spritz kaç derece?
- Servis edildiği hâliyle yaklaşık %9 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.
- Bitter Spritz alkolsüz yapılabilir mi?
- Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
- Bitter Spritz yapmak zor mu?
- Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.