Whiskey Business : la recette
Un sour au rye à parts égales avec une liqueur de piment ancho : chaleur douce et fumée, sucre cannelle et citron, fini par une rondelle de citron poudrée de piment.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 21 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Whisky de seigle30 ml
- Liqueur de piment ancho30 ml
- Jus de citron frais15 ml
- Sirop de cannelle15 ml
- Bitter Angostura1 trait
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
- Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans un verre old fashioned sur de la glace fraîche.
- Poudrez une rondelle de citron de piment ancho et posez-la sur le dessus.
Décoration
Rondelle de citron poudrée de piment ancho
L’histoire
Un whiskey sour américain contemporain, des années où la liqueur de piment ancho est arrivée dans les bars, au milieu des années 2010, et où les sours pimentés ont gagné les cartes.
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Collections
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