Scorpion Bowl : la recette
Le punch tiki à partager : une belle dose de rhum blanc et un peu de brandy mixés avec orange, citron et orgeat. Cette quantité remplit un bol pour trois ou quatre personnes.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre hurricane
- Alcool: 8 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Rhum blanc180 ml
- Brandy30 ml
- Jus d'orange frais180 ml
- Jus de citron frais120 ml
- Sirop d'orgeat45 ml
- Glace pilée480 ml
Préparation
- Versez le rhum, le brandy, les jus et l'orgeat dans un blender avec la glace pilée.
- Mixez quelques secondes, juste le temps d'obtenir une texture granitée.
- Versez dans un bol scorpion, ou répartissez dans de grands verres, et complétez de glace.
- Déposez un gardénia à la surface et servez avec de longues pailles.
Décoration
Gardénia ou autre fleur comestible
L’histoire
Rendu célèbre par Victor « Trader Vic » Bergeron, qui le servait dans des bols en céramique avec de longues pailles dans ses restaurants d'inspiration polynésienne et en publia plusieurs versions.
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Collections
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