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Padua Paloma : la recette

Padua Paloma

Une Paloma à l'accent italien : tequila et jus de pamplemousse, l'orange amère de l'Aperol, du citron vert et un trait d'eau gazeuse.

Ingrédients

Préparation

  1. Remplissez un verre highball de glaçons.
  2. Ajoutez la tequila, l'Aperol, le jus de citron vert et le jus de pamplemousse.
  3. Complétez d'eau gazeuse et remuez délicatement.
  4. Décorez d'une rondelle de pamplemousse déshydratée et d'une pincée de sel noir.

Décoration

Rondelle de pamplemousse déshydratée et une pincée de sel noir

L’histoire

Une variante moderne de la Paloma dans l'esprit spritz ; le nom fait référence à Padoue, la ville italienne où l'Aperol a été créé en 1919.

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Collections

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