Oaxaca Old Fashioned : la recette
Un Old Fashioned à l'agave : tequila reposado avec une mesure de mezcal pour la fumée, sucré au sirop d'agave et relevé de bitter chocolat-piment.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 30 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Tequila reposado45 ml
- Mezcal15 ml
- Sirop d'agave7.5 ml
- Bitter au chocolat2 trait
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
- Filtrez dans un verre à whisky sur un gros glaçon.
- Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.
Décoration
Zeste d'orange
L’histoire
Créé par Phil Ward au Death & Co, à New York, en 2007 ; on lui attribue d'avoir fait découvrir le mezcal à toute une génération d'amateurs de cocktails.
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Collections
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