Enzoni : la recette

Name: Enzoni
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 30 ml Gin; 30 ml Campari; 22 ml Jus de citron frais; 15 ml Sirop de sucre; 5 pièce Raisins

Mi-Negroni, mi-sour : gin et Campari secoués avec du citron et des raisins blancs pilés, pour une amertume vive et juteuse.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre old fashioned
Alcool: 16 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Gin30 ml
Campari30 ml
Jus de citron frais22 ml
Sirop de sucre15 ml
Raisins5 pièce

Préparation

Pilez les raisins dans un shaker.
Ajoutez le reste des ingrédients et de la glace, puis secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez deux fois sur de la glace fraîche dans un verre old fashioned.
Décorez de raisins sur un pic.

Décoration

Raisins sur un pic

L’histoire

Créé au début des années 2000 par le barman italien Vincenzo Errico au Milk & Honey, à New York ; le nom est un clin d'œil au sien.

759 recettes dans ta poche

Cocktails et mocktails de 55 pays : ingrédients, étapes et l’histoire de chaque boisson. Fonctionne aussi hors ligne.

Télécharger App Store Télécharger Google Play

Rechercher des recettes

Recettes similaires

Collections

Les recettes alcoolisées sont réservées aux personnes de 18 ans et plus. À consommer avec modération.