Mexican Razor Blade : la recette
Un sour à la tequila et au concombre : frais et végétal en bouche, avec une pincée de piment moulu sur la garniture qui donne son tranchant au nom.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 17 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Tequila blanco60 ml
- Jus de citron vert frais30 ml
- Sirop de sucre22.5 ml
- Concombre2 pièce
Préparation
- Versez la tequila, le jus de citron vert, le sirop de sucre et les tranches de concombre dans un shaker avec de la glace.
- Secouez énergiquement pour que la glace brise le concombre.
- Filtrez deux fois dans un verre old fashioned sur de la glace fraîche.
- Décorez d'une tranche de concombre saupoudrée de piment piquín, de Cayenne ou d'un autre piment moulu.
Décoration
Tranche de concombre saupoudrée de piment moulu
L’histoire
Une relecture moderne du simple sour à la tequila, issue du renouveau du cocktail américain, où concombre et piment sont devenus le duo favori des spiritueux d'agave.
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Collections
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