Cocktail sans alcool Tropical Fruit Punch : la recette
Un mélange vibrant de jus tropicaux — un mocktail de fête qui plaît à tous.
- Catégorie: Sans alcool
- Verre: Verre highball
- Alcool: 0 %
- Difficulté: Facile
- Préparation: ~3 min
- Sans alcool: ✓
Ingrédients
- Jus d'ananas60 ml
- Jus d'orange frais60 ml
- Jus de canneberge40 ml
- Jus de citron vert frais10 ml
- Soda citron-lime40 ml
Préparation
- Mélangez tous les jus dans un pichet ou un verre avec des glaçons.
- Complétez avec le soda citron-lime.
- Remuez délicatement.
- Décorez de tranches de fruits.
Décoration
Tranches de fruits variés
Quel goût ça a
Le sucré est marqué et les notes de fruits ressortent.
La technique
Monté au verre. La glace va dans le verre de service, les ingrédients par-dessus, et une seule tour de cuillère au maximum. Le gazeux entre EN DERNIER et ne se remue pas : chaque tour coûte des bulles. Remplissez le verre de glace à ras bord — peu de glace fond plus vite, pas moins.
Verre et glace
Un verre highball haut et étroit. L'étroitesse est utile : moins de surface, donc les bulles tiennent plus longtemps et la glace fond moins vite.
Notes sur les ingrédients et substitutions
- Jus d'ananas
- Jus d'ananas. Il mousse tout seul au shaker — la mousse crémeuse d'un cocktail tiki vient de l'ananas, pas du blanc d'œuf.
- Jus d'orange frais
- Jus d'orange frais. Le jus en brique est ajusté en sucre : il sucre le cocktail et en baisse l'acidité ; si vous pressez, réduisez un peu le sirop.
- Jus de citron vert frais
- Citron vert fraîchement pressé. Le jus en bouteille a un goût cuit et plat ; un citron vert donne environ 30 ml. À défaut, moitié citron jaune, moitié pamplemousse.
L’histoire
Les punchs existent depuis des siècles ; cette version sans alcool est un incontournable des fêtes.
Questions fréquentes
- Comment prépare-t-on un Tropical Fruit Punch ?
- Il se prépare monté au verre et se sert dans un verre highball.
- Un Tropical Fruit Punch contient-il de l'alcool ?
- Non. Il peut être servi aux enfants, aux femmes enceintes et à qui conduit.
- Un Tropical Fruit Punch est-il difficile à réaliser ?
- Facile. Pas besoin de matériel de bar : une mesure, de la glace et un bocal suffisent.
759 recettes dans ta poche
Cocktails et mocktails de 55 pays : ingrédients, étapes et l’histoire de chaque boisson. Fonctionne aussi hors ligne.
Recettes similaires
Collections
Les recettes alcoolisées sont réservées aux personnes de 18 ans et plus. À consommer avec modération.