Bee Sting : la recette

Name: Bee Sting
Yield: 1
Cuisine: GB
Ingredients: 30 ml Whisky écossais d'Islay; 30 ml Liqueur de miel; 7.5 ml Fernet-Branca; 1 pièce Blanc d'œuf; 3 trait Bitter Peychaud's

Scotch tourbé d'Islay et liqueur de miel à parts égales, piqués de Fernet-Branca et de Peychaud's et adoucis par le blanc d'œuf — fumé, doux et vivement herbacé.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre old fashioned
Alcool: 27 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Whisky écossais d'Islay30 ml
Liqueur de miel30 ml
Fernet-Branca7.5 ml
Blanc d'œuf1 pièce
Bitter Peychaud's3 trait

Préparation

Secouez le tout sans glace pour monter la mousse.
Ajoutez de la glace et secouez à nouveau jusqu'à refroidissement.
Filtrez dans un verre old fashioned rempli de glace fraîche.
Servez sans garniture.

Décoration

Aucune

L’histoire

Une création de bar moderne dans la veine fumée et miellée du Penicillin, tirée ici vers le digestif par le Fernet et construite sans agrumes.

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