Receta de Sage Gibson
Un Gibson de vodka aromatizado con salvia fresca y redondeado con licor de bergamota: seco, sabroso y ligeramente floral, con la cebollita encurtida como ancla.
- Categoría: Populares
- Vaso: Copa de martini
- Alcohol: 23%
- Dificultad: Media
Ingredientes
- Vodka45 ml
- Vermut seco30 ml
- Licor de bergamota15 ml
- Hojas de salvia4 unidad
Cómo se prepara
- Presiona suavemente las hojas de salvia con el vodka en un vaso mezclador y déjalas reposar un minuto.
- Añade el vermut, el licor de bergamota y hielo, y remueve hasta que esté muy frío.
- Cuela fino en una copa de cóctel fría.
- Decora con una cebollita encurtida y una hoja de salvia fresca.
Decoración
Cebollita encurtida y una hoja de salvia fresca
La historia
Una variación herbal del Gibson, el Martini que se sirve con cebollita. Los bares infusionan la salvia en el vodka con antelación; en casa, lo rápido es presionar hojas frescas en el vaso mezclador.
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