Scorpion Reef : la recette

Name: Scorpion Reef
Yield: 1
Cuisine: MX
Ingredients: 30 ml Mezcal; 30 ml Rhum ambré jamaïcain; 30 ml Jus d'ananas; 22.5 ml Jus de citron frais; 22.5 ml Sirop d'orgeat; 2 trait Bitter au chocolat; 5 trait Bitter Angostura

Mezcal et rhum jamaïcain se partagent la base de ce sour façon tiki, avec ananas, citron et orgeat, et une main généreuse de bitters aromatiques et au chocolat.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre old fashioned
Alcool: 15 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Mezcal30 ml
Rhum ambré jamaïcain30 ml
Jus d'ananas30 ml
Jus de citron frais22.5 ml
Sirop d'orgeat22.5 ml
Bitter au chocolat2 trait
Bitter Angostura5 trait

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
Secouez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez dans un verre old fashioned rempli de glace pilée.

Décoration

Aucune

L’histoire

Un cocktail contemporain de style tiki, dans la tradition des bases partagées, qui marie le fumé à un rhum de pot still bien typé.

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