Angie : la recette

Name: Angie
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 60 ml Gin; 22 ml Sirop de fruit de la passion; 22 ml Jus de citron frais; 15 ml Liqueur de fleur de sureau

Un gin sour au fruit de la passion adouci à la liqueur de sureau et fini d'un voile de matcha : acidulé, tropical et légèrement floral.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 18 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Gin60 ml
Sirop de fruit de la passion22 ml
Jus de citron frais22 ml
Liqueur de fleur de sureau15 ml

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
Filtrez deux fois dans une coupe glacée.
Saupoudrez un peu de matcha sur un côté et posez une rondelle de citron vert déshydratée.

Décoration

Poudre de matcha et rondelle de citron vert déshydratée

L’histoire

Une variation contemporaine du gin sour ; le matcha en surface joue sur le parfum et la couleur plus que sur le goût.

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