Little Italy : la recette
Un Manhattan où le Cynar remplace le bitter : rye épicé et vermouth rouge traversés par un amaro d'artichaut terreux, à l'amertume caramélisée.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre à martini
- Alcool: 26 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Whisky de seigle60 ml
- Vermouth rouge doux22 ml
- Cynar (amaro à l'artichaut)15 ml
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
- Filtrez dans un verre à cocktail glacé.
Décoration
Sans décoration
L’histoire
Créé par Audrey Saunders au Pegu Club, à New York, au milieu des années 2000 ; il doit son nom au quartier de Manhattan situé à deux pas du bar.
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Collections
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