Chauncey : la recette
Gin, cognac, rye et vermouth doux à parts égales : un cocktail aux allures de Manhattan où trois spiritueux se partagent la base sans qu'aucun ne domine.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre à martini
- Alcool: 29 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Gin22.5 ml
- Cognac22.5 ml
- Whisky de seigle22.5 ml
- Vermouth rouge doux22.5 ml
- Bitter à l'orange2 trait
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et dilué.
- Filtrez dans un verre à cocktail glacé.
- Pressez un zeste de citron ou d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.
Décoration
Zeste de citron ou d'orange
L’histoire
Un cocktail à parts égales, au verre à mélange, dans le vieux style des cocktails au vermouth ; répartir la base entre trois spiritueux en est toute l'idée.
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Collections
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