Highland Diver : la recette

Name: Highland Diver
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 60 ml Whisky écossais; 15 ml Jus d'ananas; 15 ml Jus de citron frais; 15 ml Crème de coco; 15 ml Miel; 7.5 ml Sirop de cannelle

Un scotch blended en tenue tropicale : ananas, citron, crème de coco, miel et une pointe de cannelle sur glace pilée.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre hurricane
Alcool: 15 %
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

Whisky écossais60 ml
Jus d'ananas15 ml
Jus de citron frais15 ml
Crème de coco15 ml
Miel15 ml
Sirop de cannelle7.5 ml

Préparation

Délayez le miel avec le jus de citron dans le shaker pour le dissoudre.
Ajoutez le reste des ingrédients et un peu de glace pilée ; secouez brièvement.
Versez dans un mug tiki ou un grand verre et complétez de glace pilée.
Décorez d'un quartier d'ananas et râpez de la muscade sur le dessus.

Décoration

Quartier d'ananas frais et noix de muscade râpée

L’histoire

Une recette récente de style tiki, publiée en 2025, qui montre que le malt et une fumée légère peuvent remplacer le rhum dans une base coco-épices.

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