Delta T : la recette
Un long drink au rhum et à la ginger beer, avec une demi-mesure tonique de Fernet-Branca, la chaleur de la cannelle et beaucoup d'Angostura.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 12 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Rhum blanc60 ml
- Fernet-Branca15 ml
- Jus de citron vert frais22 ml
- Sirop de cannelle7.5 ml
- Ginger beer90 ml
- Bitter Angostura4 trait
Préparation
- Versez tout sauf la ginger beer dans un shaker avec de la glace.
- Secouez brièvement pour rafraîchir.
- Filtrez dans un verre highball rempli de glace.
- Complétez avec la ginger beer et remuez délicatement.
- Décorez de gingembre confit, d'un zeste de citron vert et d'un généreux bouquet de menthe.
Décoration
Gingembre confit, zeste de citron vert et bouquet de menthe
L’histoire
Une création récente de bar maison dans la famille des bucks — spiritueux, agrume et ginger beer — tirée vers l'amer et les épices tiki.
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Collections
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