Basil Julep : la recette
Un julep qui troque la menthe contre le basilic et le bourbon contre le whiskey irlandais — puissant, glacé, au parfum vert et à la pointe herbacée poivrée.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Timbale à julep
- Alcool: 28 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Whiskey irlandais60 ml
- Sirop de sucre7.5 ml
- Feuilles de basilic frais6 pièce
Préparation
- Pressez délicatement les feuilles de basilic avec le sirop au fond d'une timbale à julep.
- Ajoutez le whiskey et remplissez la timbale à moitié de glace pilée.
- Remuez jusqu'à ce que la timbale se couvre de givre.
- Couronnez de glace pilée et décorez d'un brin de basilic.
Décoration
Brin de basilic
L’histoire
Une variation moderne du Mint Julep, le cocktail au whisky et à la glace pilée du Sud des États-Unis ; seuls l'herbe et le whisky changent, la méthode reste la même.
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Collections
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