Receta de Mexican Razor Blade
Un sour de tequila con pepino: fresco y verde en boca, con un toque de chile en polvo sobre la decoración que le da filo al nombre.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 17%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Tequila blanco60 ml
- Zumo de lima recién exprimido30 ml
- Jarabe de azúcar22.5 ml
- Pepino2 unidad
Cómo se prepara
- Pon el tequila, el zumo de lima, el almíbar y las rodajas de pepino en la coctelera con hielo.
- Agita con fuerza para que el hielo rompa el pepino.
- Cuela dos veces en un vaso bajo con hielo nuevo.
- Decora con una rodaja de pepino espolvoreada con chile piquín, cayena u otro chile molido.
Decoración
Rodaja de pepino espolvoreada con chile molido
La historia
Una versión moderna del sencillo sour de tequila, surgida del renacer coctelero estadounidense, donde pepino y chile se volvieron pareja predilecta de los destilados de agave.
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