Receta de Eastside
Un South Side con pepino: ginebra, lima, menta y azúcar agitados con pepino machacado para un sour fresco, verde y de huerta.
- Categoría: Populares
- Vaso: Copa coupe
- Alcohol: 17%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Ginebra60 ml
- Zumo de lima recién exprimido30 ml
- Jarabe de azúcar22 ml
- Pepino4 unidad
- Hojas de menta fresca8 unidad
Cómo se prepara
- Machaca tres rodajas de pepino con el sirope simple en la coctelera.
- Añade la menta, la ginebra, el zumo de lima y hielo.
- Agita hasta que esté bien frío.
- Cuela dos veces en una copa coupé fría.
- Decora con la rodaja de pepino restante y una ramita de menta.
Decoración
Rodaja de pepino y ramita de menta
La historia
Una rama con pepino del South Side que surgió en las coctelerías de Nueva York en los años 2000 y se extendió rápido desde allí.
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