Receta de Grand Army's Amaretto Sour
Un amaretto sour con una buena medida de limón y una pequeña dosis de Campari, cuyo amargor mantiene a raya el dulzor de almendra bajo una espuma densa.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 12%
- Dificultad: Media
Ingredientes
- Amaretto60 ml
- Zumo de limón recién exprimido30 ml
- Campari7.5 ml
- Clara de huevo1 unidad
Cómo se prepara
- Pon todos los ingredientes en la coctelera sin hielo y agita en seco para montar la espuma.
- Añade hielo y vuelve a agitar hasta que esté bien frío.
- Cuela sobre hielo fresco en un vaso bajo.
- Exprime un twist de naranja sobre la espuma y deséchalo.
Decoración
Twist de naranja, exprimido y desechado
La historia
La versión de la casa que se sirve en Grand Army, un bar de cócteles de barrio en Brooklyn, Nueva York.
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