Receta de cóctel sin alcohol Tropical Fruit Punch
Una vibrante mezcla de zumos tropicales: un mocktail de fiesta que gusta a todos.
- Categoría: Sin alcohol
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 0%
- Dificultad: Fácil
- Preparación: ~3 min
- Sin alcohol: ✓
Ingredientes
- Zumo de piña60 ml
- Zumo de naranja recién exprimido60 ml
- Zumo de arándano rojo40 ml
- Zumo de lima recién exprimido10 ml
- Refresco de lima-limón40 ml
Cómo se prepara
- Mezcla todos los zumos en una jarra o un vaso con hielo.
- Completa con refresco de lima-limón.
- Remueve suavemente.
- Decora con rodajas de fruta.
Decoración
Rodajas de frutas variadas
A qué sabe
El dulzor es marcado y destacan las notas de fruta.
La técnica
Montado en el vaso. El hielo va en el vaso de servicio, los ingredientes encima y, como mucho, una vuelta de cuchara. Lo carbonatado entra AL FINAL y no se remueve; cada vuelta cuesta burbujas. Llena el vaso de hielo hasta arriba: con poco hielo se derrite antes, no después.
Copa y hielo
Un vaso highball alto y estrecho. Lo estrecho cumple una función: menos superficie significa que el gas aguanta más y el hielo se derrite más despacio.
Notas de ingredientes y sustitutos
- Zumo de piña
- Zumo de piña. Espuma por sí solo al agitarlo: esa corona cremosa de los tragos tiki viene de la piña, no de la clara de huevo.
- Zumo de naranja recién exprimido
- Zumo de naranja recién exprimido. El de brik lleva el azúcar ajustado, endulza el trago y le baja la acidez; si lo exprimes, reduce un poco el sirope.
- Zumo de lima recién exprimido
- Lima recién exprimida. La embotellada sabe cocida y plana; una lima da unos 30 ml. Si no tienes, mitad limón y mitad zumo de pomelo es lo más parecido.
La historia
Los ponches existen desde hace siglos; esta versión sin alcohol es un básico de las fiestas.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo se prepara un Tropical Fruit Punch?
- Se prepara montado en el vaso y se sirve en un vaso highball.
- ¿Lleva alcohol un Tropical Fruit Punch?
- No. Se puede servir a niños, a embarazadas y a quien conduzca.
- ¿Es difícil preparar un Tropical Fruit Punch?
- Fácil. No hace falta equipo de bar: una medida, hielo y un tarro bastan.
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