Siplore · Vomcore

Yuzu Soda Alkolsüz Kokteyl Tarifi

Yuzu Soda

Buz üzerinde yuzu suyu ve soda — aynı anda hem greyfurt hem mandalina kokan, ikisine de benzemeyen bir narenciye.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Highball bardağı ağzına kadar buzla doldur.
  2. Yuzu suyu ve şurubu ekle, bir kez karıştır.
  3. Üzerini soğuk sodayla yavaşça tamamla.
  4. Kabuğu bardağın üzerine sıkıp içine at.

Süsleme

Yuzu ya da limon kabuğu

Tadı nasıl?

Limon ve lime kabuğu kokar, gazlıdır ve serinletici içilir.

Tekniği

Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.

Bardağı ve buzu

Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.

Malzeme notları ve ikameler

Şeker şurubu
Bir ölçü şeker bir ölçü su, karışana kadar karıştırılır; kaynatmaya gerek yok. Buzdolabında bir ay durur. Yoksa aynı miktar bal, biraz suyla inceltilerek kullanılır.
Soda
Sade gazoz. EN SON eklenir ve eklendikten sonra karıştırılmaz. Şişesi açıldıktan sonra hızla gazını kaybeder, o yüzden küçük şişe daha mantıklıdır.

Hikâyesi

Japonya'da yuzu neredeyse hiç yenmez; hasadın tamamına yakını suya, kabuğa ve kış gündönümünde banyo suyuna gider.

Sık sorulanlar

Yuzu Soda nasıl karıştırılır?
Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Yuzu Soda alkol içeriyor mu?
Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
Yuzu Soda yapmak zor mu?
Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.