Yalancı İğde Spritz Alkolsüz Kokteyl Tarifi
Bal ve maden suyuyla yalancı iğde — şaşırtıcı derecede ekşi, parlak turuncu, hiçbir meyveye benzemiyor.
- Kategori: Alkolsüz
- Bardak: Şarap kadehi
- Alkol: %0
- Zorluk: Kolay
- Hazırlık: ~3 dk
- Alkolsüz: ✓
Malzemeler
- Yalancı iğde suyu50 ml
- Bal şurubu25 ml
- Taze limon suyu10 ml
- Maden suyu120 ml
Nasıl Yapılır?
- Yalancı iğde suyu, bal şurubu ve limon suyunu bal çözülene kadar karıştır.
- Buz üzerine şarap bardağına dök.
- Üzerini maden suyuyla tamamla.
- Bardağın üzerine portakal kabuğunu sık.
Süsleme
Portakal kabuğu
Tadı nasıl?
Turunç asidi öndedir, meyve notaları öne çıkar ve gazlıdır.
Tekniği
Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.
Bardağı ve buzu
Ayaklı şarap kadehi. Geniş gövde buza ve meyveye yer bırakıyor, aynı zamanda aromanın toplanacağı boşluğu veriyor.
Malzeme notları ve ikameler
- Bal şurubu
- Üç ölçü bal bir ölçü ılık su. Saf bal soğuk içkide topaklanır, bu yüzden önce inceltilir. Şeker şurubundan daha ağır ve daha aromatiktir.
- Taze limon suyu
- Taze sıkılmış limon; bir limon ortalama 30-40 ml verir. Misket limonuyla yer değiştirebilir ama limon daha yumuşak ve daha az aromatiktir, o yüzden bir tık fazla konur.
- Maden suyu
- Maden suyu da sade soda da olur; maden suyunun mineralleri tuzlu bir derinlik bırakır. Gazı en uzun dayanan, açılmamış küçük şişedir.
Hikâyesi
Yalancı iğde Baltık kıyısında yetişir ve İskandinav restoranları onu imza yapmadan çok önce toplanırdı; bal isteğe bağlı değildir.
Sık sorulanlar
- Yalancı İğde Spritz nasıl karıştırılır?
- Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve şarap kadehinde servis edilir.
- Yalancı İğde Spritz alkol içeriyor mu?
- Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
- Yalancı İğde Spritz yapmak zor mu?
- Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.