Siplore · Vomcore

Rakı (Aslan Sütü) Tarifi

Rakı (Aslan Sütü)

Türkiye'nin ulusal anason içkisi; suyla buluşunca süt beyazına döner.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Rakıyı uzun bardağa dök.
  2. Eşit miktarda soğuk su ekle; bulanıklaşmasını izle.
  3. İstersen buz ekle.
  4. Mezeyle servis et.

Süsleme

Yanında buzla servis et

Tadı nasıl?

Güçlüdür.

Tekniği

Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.

Bardağı ve buzu

Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.

Malzeme notları ve ikameler

Soğuk su
Tarifte görünmesi hata değil: sek içkilerde seyreltmeyi buza bırakmak yerine ölçerek yapmak, sonucun her seferinde aynı çıkmasını sağlar.

Hikâyesi

Türk sofra kültürünün temel taşı; geleneksel olarak mezeyle yavaşça yudumlanır.

Sık sorulanlar

Rakı (Aslan Sütü) nasıl karıştırılır?
Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Rakı (Aslan Sütü) kaç derece?
Servis edildiği hâliyle yaklaşık %20 — güçlendirilmiş şarap bandında; tek kadeh olarak planlanmalı.
Rakı (Aslan Sütü) alkolsüz yapılabilir mi?
Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
Rakı (Aslan Sütü) yapmak zor mu?
Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.