Aperitif Şarabı Tonik Kokteyl Tarifi
Tonik ve geniş bir portakal kabuğuyla soğutulmuş aperitif şarabı — bir Fransız terasındaki en hafif şey.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Şarap kadehi
- Alkol: %8
- Zorluk: Kolay
- Hazırlık: ~3 dk
Malzemeler
- Aperitif şarabı70 ml
- Tonik120 ml
Nasıl Yapılır?
- Şarap bardağını buzla doldur.
- Soğutulmuş aperitif şarabını dök.
- Üzerini soğuk tonikle tamamla ve bir kez karıştır.
- Geniş bir portakal kabuğunu bardağın üzerine sıkıp içine at.
Süsleme
Geniş portakal kabuğu
Tadı nasıl?
Limon ve lime kabuğu kokar, çiçeksi bir üst nota taşır, gazlıdır ve alkolü düşüktür.
Tekniği
Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.
Bardağı ve buzu
Ayaklı şarap kadehi. Geniş gövde buza ve meyveye yer bırakıyor, aynı zamanda aromanın toplanacağı boşluğu veriyor.
Malzeme notları ve ikameler
- Tonik
- Kinin içerdiği için acı olan gazlı içecek; sodadan farkı budur. Şeker oranı markaya göre iki katına kadar değişir, bu da içkinin tatlılığını doğrudan belirler.
Hikâyesi
Bordeaux aperitif şarapları 1980'lerde neredeyse yok olmuştu ve tamamen tonikle uzun servis edilmenin gücüyle geri döndü.
Sık sorulanlar
- Aperitif Şarabı Tonik nasıl karıştırılır?
- Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve şarap kadehinde servis edilir.
- Aperitif Şarabı Tonik kaç derece?
- Servis edildiği hâliyle yaklaşık %8 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.
- Aperitif Şarabı Tonik alkolsüz yapılabilir mi?
- Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
- Aperitif Şarabı Tonik yapmak zor mu?
- Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.
Bu içeceğin baş malzemesi rüya sözlüğünde de bir sembol: Rüyada şarap görmek
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.