Baz olarak tam 60 ml Peychaud's bitter kullanan uzun bir içki; çilek, salatalık ve narenciye kabuğuyla ezilir, acı kırmızı gazozla tamamlanır.
Kategori: Popüler
Bardak: Highball bardak
Alkol: %10
Zorluk: Zor
Malzemeler
Peychaud's bitter60 ml
Taze limon suyu30 ml
Şeker şurubu30 ml
Çilek2 adet
Salatalık3 adet
Greyfurt kabuğu3 adet
Portakal kabuğu3 adet
Alkolsüz acı aperitif gazozu75 ml
Nasıl Yapılır?
Çilekleri, salatalık dilimlerini ve narenciye kabuklarını limon suyu ve şekerli şurupla shaker'da ez.
Peychaud's bitteri ekle ve karışımı birkaç dakika beklet.
Buz ekle ve iyice soğuyana kadar çalkala.
Taze buzla dolu highball bardağa çift süzgeçle süz ve acı gazozla tamamla.
Salatalık dilimiyle süsle.
Süsleme
Salatalık dilimi
Hikâyesi
Kirk Estopinal ve Maks Pazuniak tarafından New Orleans'ta yaratıldı ve 2009 tarihli Rogue Cocktails kitapçıklarında yayımlandı; Angostura bazlı fizz'lere Peychaud's ile verilmiş bir yanıttır.
🍸
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.