Sloe Gin Fizz nasıl karıştırılır?

Bu tarif çalkalanarak hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.

Sloe Gin Fizz kaç derece?

Servis edildiği hâliyle yaklaşık %10 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.

Sloe Gin Fizz alkolsüz yapılabilir mi?

Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.

Sloe Gin Fizz yapmak zor mu?

Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

Siplore · Vomcore

Sloe Gin Fizz Kokteyl Tarifi

Limon ve sodayla çakaleriği cini — koyu kırmızı, mayhoş ve cinin kendisinden yumuşak.

Kategori: Popüler
Bardak: Highball bardak
Alkol: %10
Zorluk: Kolay
Hazırlık: ~3 dk

Malzemeler

Çakaleriği cini (sloe gin)50 ml
Taze limon suyu25 ml
Şeker şurubu15 ml
Soda90 ml

Nasıl Yapılır?

Çakaleriği cini, limon suyu ve şurubu buzla çalkala.
Taze buz üzerine highball bardağa süz.
Üzerini sodayla tamamla.
Limon dilimiyle süsle.

Süsleme

Limon dilimi

Tadı nasıl?

Turunç asidi öndedir, meyve notaları öne çıkar ve gazlıdır.

Tekniği

Çalkalama. Meyve suyu, şurup, yumurta akı ya da krema giren her içki çalkalanır: shaker hem soğutur hem ~%20 su katar, o su içkinin sertliğini alır. 12-15 saniye, shaker dışarıdan buz tutana kadar. Az çalkalamak seyreltmeyi eksik bırakır, içki keskin kalır.

Bardağı ve buzu

Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.

Malzeme notları ve ikameler

Taze limon suyu: Taze sıkılmış limon; bir limon ortalama 30-40 ml verir. Misket limonuyla yer değiştirebilir ama limon daha yumuşak ve daha az aromatiktir, o yüzden bir tık fazla konur.
Şeker şurubu: Bir ölçü şeker bir ölçü su, karışana kadar karıştırılır; kaynatmaya gerek yok. Buzdolabında bir ay durur. Yoksa aynı miktar bal, biraz suyla inceltilerek kullanılır.
Soda: Sade gazoz. EN SON eklenir ve eklendikten sonra karıştırılmaz. Şişesi açıldıktan sonra hızla gazını kaybeder, o yüzden küçük şişe daha mantıklıdır.

Hikâyesi

Çakalerikleri ilk dondan sonra karaçalı çitlerinden toplanır ve şekerle cinde bekletilir; neredeyse her İngiliz kontluğunun kendi tarifi vardır.

Sık sorulanlar

Sloe Gin Fizz nasıl karıştırılır?: Bu tarif çalkalanarak hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Sloe Gin Fizz kaç derece?: Servis edildiği hâliyle yaklaşık %10 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.
Sloe Gin Fizz alkolsüz yapılabilir mi?: Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
Sloe Gin Fizz yapmak zor mu?: Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Tariflerde ara

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.