Siplore · Vomcore

Vermut ve Tonik Kokteyl Tarifi

Vermut ve Tonik

Buz üzerinde kırmızı vermut ve tonik — var olan en ucuz iyi aperitif ve yanlış yapması en zor olanı.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Highball bardağı ağzına kadar buzla doldur.
  2. Vermutu dök.
  3. Üzerini soğuk tonikle tamamla ve bir kez karıştır.
  4. Portakal dilimi ve birkaç zeytinle süsle.

Süsleme

Portakal dilimi ve zeytin

Tadı nasıl?

Acı bir omurgası var, otsu ve bitkisel bir arka planı var, gazlıdır ve alkolü düşüktür.

Tekniği

Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.

Bardağı ve buzu

Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.

Malzeme notları ve ikameler

Tonik
Kinin içerdiği için acı olan gazlı içecek; sodadan farkı budur. Şeker oranı markaya göre iki katına kadar değişir, bu da içkinin tatlılığını doğrudan belirler.

Hikâyesi

Torino vermutu 1786'dan beri korumalı bir tarifle üretilir; tonikle uzun içmek, İtalyanların onu genç menülere geri sokma yolu oldu.

Sık sorulanlar

Vermut ve Tonik nasıl karıştırılır?
Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Vermut ve Tonik kaç derece?
Servis edildiği hâliyle yaklaşık %8 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.
Vermut ve Tonik alkolsüz yapılabilir mi?
Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
Vermut ve Tonik yapmak zor mu?
Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.