Squeaky Wheel : la recette
Un Negroni au mezcal qui remplace le vermouth par de la liqueur de café et un peu d'amaretto : fumée, orange amère, café torréfié et une pointe d'amande.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 24 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mezcal30 ml
- Campari30 ml
- Liqueur de café22.5 ml
- Amaretto7.5 ml
- Bitter Angostura2 trait
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez dans un verre à whisky sur un gros glaçon.
- Pressez un zeste d'orange au-dessus du verre et déposez-le dedans.
Décoration
Zeste d'orange
L’histoire
L'une des nombreuses variations modernes sur le modèle du Negroni, qui associe mezcal et Campari au café à la place du vermouth doux.
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Collections
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