Receta de Tonico di Corte
Un gin-tonic perfumado con licor de bergamota y aligerado con soda: cítrico floral sobre un amargor limpio de quinina.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 13%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Ginebra60 ml
- Agua tónica45 ml
- Licor de bergamota15 ml
- Agua con gas60 ml
Cómo se prepara
- Agita brevemente la ginebra y el licor de bergamota con hielo.
- Cuela en un vaso highball lleno de hielo nuevo.
- Añade la tónica y completa con soda.
- Remueve una vez y decora con una rueda de lima deshidratada.
Decoración
Rueda de lima deshidratada
La historia
Una vuelta contemporánea al gin-tonic en torno al rosolio di bergamotto italiano, un estilo recuperado de licor cítrico; el nombre italiano significa más o menos «tónico de corte».
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