Siplore · Vomcore

Receta de Industry Sour

Industry Sour

Partes iguales de Fernet-Branca, Chartreuse verde, lima y sirope simple: dos de las botellas más intensas de la barra domadas en un sour vigoroso, mentolado y herbal.

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. Pon todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
  2. Agita con fuerza hasta que esté bien frío.
  3. Cuela dos veces en una copa coupé fría.
  4. Deja flotar una rodaja de lima deshidratada.

Decoración

Rodaja de lima deshidratada

La historia

Creado por el bartender Ted Kilgore en San Luis hacia 2011, y llamado así por los dos licores que los bartenders se sirven entre ellos al acabar el turno.

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