Receta de cóctel sin alcohol Shirley Temple
Ginger ale y granadina con una cereza: el clásico capricho sin alcohol.
- Categoría: Sin alcohol
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 0%
- Dificultad: Fácil
- Preparación: ~3 min
- Sin alcohol: ✓
Ingredientes
- Ginger ale180 ml
- Granadina15 ml
- Zumo de lima recién exprimido5 ml
Cómo se prepara
- Llena un vaso con hielo.
- Añade el ginger ale.
- Vierte la granadina lentamente para que se hunda.
- Decora con una cereza.
Decoración
Cereza al marrasquino
A qué sabe
El dulzor es marcado y destacan las notas de fruta.
La técnica
Montado en el vaso. El hielo va en el vaso de servicio, los ingredientes encima y, como mucho, una vuelta de cuchara. Lo carbonatado entra AL FINAL y no se remueve; cada vuelta cuesta burbujas. Llena el vaso de hielo hasta arriba: con poco hielo se derrite antes, no después.
Copa y hielo
Un vaso highball alto y estrecho. Lo estrecho cumple una función: menos superficie significa que el gas aguanta más y el hielo se derrite más despacio.
Notas de ingredientes y sustitutos
- Granadina
- Sirope de granada. La mayoría de las botellas de supermercado son jarabe de maíz teñido, sin granada; reducir zumo de granada con el mismo peso de azúcar lleva diez minutos y cambia el trago por completo.
- Zumo de lima recién exprimido
- Lima recién exprimida. La embotellada sabe cocida y plana; una lima da unos 30 ml. Si no tienes, mitad limón y mitad zumo de pomelo es lo más parecido.
La historia
Debe su nombre a la actriz infantil; se creó en un restaurante de Hollywood en los años treinta.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo se prepara un Shirley Temple?
- Se prepara montado en el vaso y se sirve en un vaso highball.
- ¿Lleva alcohol un Shirley Temple?
- No. Se puede servir a niños, a embarazadas y a quien conduzca.
- ¿Es difícil preparar un Shirley Temple?
- Fácil. No hace falta equipo de bar: una medida, hielo y un tarro bastan.
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