Şenlikli, alkolsüz bir punch: zencefil, tarçın, yıldız anason ve biberiyeyle kaynatılan hızlı bir kızılcık şurubu; kızılcık suyu, portakal suyu ve sodayla uzatılır.
Kategori: Alkolsüz
Bardak: Highball bardak
Alkol: %0
Zorluk: Orta
Alkolsüz: ✓
Malzemeler
Kızılcık (cranberry)10 adet
Toz şeker4 çay kaşığı
Sıcak su30 ml
Taze zencefil dilimleri1 adet
Tarçın çubuğu1 adet
Yıldız anason1 adet
Biberiye dalı1 adet
Kızılcık suyu30 ml
Taze portakal suyu30 ml
Soda170 ml
Nasıl Yapılır?
Kızılcıkları, şekeri, suyu, zencefili, tarçını, yıldız anasonu ve biberiyeyi küçük bir tencerede, meyveler patlayıp şurup kızarana kadar kaynat.
Soğumaya bırak, sonra posayı süz.
Şurubu, kızılcık suyunu ve portakal suyunu buz dolu uzun bir bardağa dök.
Sodayla tamamla ve nazikçe karıştır.
Biberiye dalı ve portakal dilimiyle süsle; punch kâsesi için her şeyi on ikiyle çarp.
Süsleme
Biberiye dalı ve portakal dilimi
Hikâyesi
Amerikan usulü baharatlı kızılcık içecekleri geleneğinden bir bayram sofrası punch'ı; normalde kâseyle hazırlanır, buradaki ölçüler tek bardağa indirilmiştir.
🍸
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.