Vişne Fizz Alkolsüz Kokteyl Tarifi
Limon ve sodayla vişne suyu — raftaki en mayhoş meyve, en az tatlandırılmış hâliyle.
- Kategori: Alkolsüz
- Bardak: Highball bardak
- Alkol: %0
- Zorluk: Kolay
- Hazırlık: ~3 dk
- Alkolsüz: ✓
Malzemeler
- Vişne suyu120 ml
- Taze limon suyu20 ml
- Şeker şurubu10 ml
- Soda90 ml
Nasıl Yapılır?
- Highball bardağı buzla doldur.
- Vişne suyu, limon suyu ve şurubu ekle.
- Üzerini sodayla tamamla ve nazikçe karıştır.
- Vişne ve limon dilimiyle süsle.
Süsleme
Vişne ve limon dilimi
Tadı nasıl?
Turunç asidi öndedir, meyve notaları öne çıkar, gazlıdır ve serinletici içilir.
Tekniği
Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.
Bardağı ve buzu
Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.
Malzeme notları ve ikameler
- Taze limon suyu
- Taze sıkılmış limon; bir limon ortalama 30-40 ml verir. Misket limonuyla yer değiştirebilir ama limon daha yumuşak ve daha az aromatiktir, o yüzden bir tık fazla konur.
- Şeker şurubu
- Bir ölçü şeker bir ölçü su, karışana kadar karıştırılır; kaynatmaya gerek yok. Buzdolabında bir ay durur. Yoksa aynı miktar bal, biraz suyla inceltilerek kullanılır.
- Soda
- Sade gazoz. EN SON eklenir ve eklendikten sonra karıştırılmaz. Şişesi açıldıktan sonra hızla gazını kaybeder, o yüzden küçük şişe daha mantıklıdır.
Hikâyesi
Vişne suyu Türkiye'de bütün yaz soğuk içilir; vişne, kirazdan ayrı bir meyvedir ve bunu hiç saklamaz.
Sık sorulanlar
- Vişne Fizz nasıl karıştırılır?
- Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
- Vişne Fizz alkol içeriyor mu?
- Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
- Vişne Fizz yapmak zor mu?
- Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.